2007-12-18
12月1日開幕的2007年浙江農(nóng)業(yè)博覽會上，遠洋漁業(yè)展臺上兩米多長的金槍魚吸引了許多市民的圍觀，還有人與它合影。從上海請來的專業(yè)廚師現(xiàn)場制作生魚片請參觀的客人試吃新鮮金槍魚，美味贏得連連驚嘆。
這種杭州很少見的深海魚立即引來許多參觀者試吃，面對杭州消費者這樣的熱情，曾岳祥總經(jīng)理對記者說，“看來杭州的市場很大，不過現(xiàn)在杭州還買不到這樣的金槍魚?！? 遠洋漁業(yè)從事專業(yè)捕撈金槍魚已有多年，客戶主要集中在國外。金槍魚因含豐富的B族維生素、蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和微量元素，從營養(yǎng)上說，它遠遠優(yōu)于肉類，而且口感細(xì)膩，味道鮮美，因此，遠洋漁業(yè)的金槍魚在海外非常暢銷。作為浙江的本土企業(yè)，曾岳祥說，我一直希望家鄉(xiāng)的人們也能品嘗到營養(yǎng)美味的金槍魚，過去因為價格高昂和飲食習(xí)慣的問題，這個愿望一直沒能實現(xiàn)。但是近幾年，國內(nèi)高端消費群體崛起得很快，而普通消費者的消費能力也在不斷上漲。今年開始，遠洋漁業(yè)試著把金槍魚供給上海的一些精致餐廳，可以說是供不應(yīng)求。
在試吃的人群中，遠洋漁業(yè)的工作人員不時地詢問著用牙簽戳著生魚片蘸著醬油往嘴里放的顧客。“我們有自己的水產(chǎn)品加工基地，完全可以把金槍魚罐頭、魚柳之類的產(chǎn)品先打入國內(nèi)超市，價格不會昂貴，普通市民也一定能接受的。”曾岳祥相當(dāng)自信。 圖①，曾岳祥總經(jīng)理在省農(nóng)博會上，接受電視臺記者采訪。 圖②③，遠洋漁業(yè)的金槍魚吸引了眾多前來試吃的市民。
